Ateliers pratiques sur le terrain animés par Hermann Pirmez tout au long des saisons autour du potager. Hermann Pirmez traitera de l'approche philosophie de la biodynamie (méthode de culture selon les principes spirituels du philosophe Rudolf Steiner) et de la permaculture (prendre soin de la Terre, prendre soin des humains et partager). Il nous parlera aussi des outils, des préparations des sols, des semis, des repiquages, des purins végétaux,des récoltes, des conservations... en collaboration avec Muriel Emsens et Marino du Bus dans l'esprit de Terre & Conscience où nous cherchons à retrouver un lien conscient à la nature et à ses fruits.
Le cycle comprend 6 dates avec pour thèmes  :

24/9/12 : notions de base pour cultiver en conscience, philosophie de la biodynamie préparation des sols, outils, engrais verts
15/10/12 : récolte et conservation d’hiver (en bocaux, en silo, en cave, lacto-fermentation, séchage…) et recettes avec Marino du Bus à déguster sur place jusque 14h30 (en prolongement)
18/03/13 : principe de la graine, premiers semis à l’intérieur et extérieur, planter les pommes-de-terre…
22/04/13 : semis et repiquages, arrosage et préparations de purins végétaux
27/05/13 : évaluation des purins végétaux et épandage
17/6/13 : observation du potager, ravageurs, maladies éventuelles, récolte et conservation d’été (confitures, sirop de fleurs, soupes crues…) avec Muriel Emsens

Remise d'un syllabus sur la biodynamie pour l'ensemble du cycle.